Abaixo está a composição do alimento (Abacate com pele e pedra - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 140,54 kcal 588,78 kJ | % de energia |
| Gordo | 13,77 g | 97 % |
| Carboidratos | 0,55 g | 0 % |
| Proteína | 1,87 g | 3 % |
| Açúcar | 0,47 g | |
| Gordura saturada | 1,94 g | |
| Sal | 10,86 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,47 mg |
| amido, total | 0,08 g |
| açúcares, total | 0,47 g |
| carboidrato, disponível | 0,55 g |
| carotenóides, total | 288,60 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| cálcio | 10,65 mg |
| energia, calculada | 588,78 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 3,66 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,04 mg |
| esteróis, total | 53,46 mg |
| ferro total | 0,36 mg |
| fibra, insolúvel em água | 1,42 g |
| fibra, total | 4,76 g |
| folato, total | 7,81 ug |
| frutose | 0,09 g |
| fósforo | 22,00 mg |
| galactose | 0,07 g |
| glicose | 0,26 g |
| gordura total | 13,77 g |
| iodeto (iodo) | 1,00 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 20,59 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,78 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 1,14 g |
| potássio | 284,00 mg |
| proteína total | 1,87 g |
| riboflavina | 0,11 mg |
| sacarose | 0,04 g |
| sal | 10,86 mg |
| selênio, total | 0,28 ug |
| sódio | 4,26 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 15,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 7,24 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 14,20 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,30 mg |
| zinco | 0,00 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1026,48 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 88,33 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 8,97 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,94 g |
| ácidos gordos, total | 12,03 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,12 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,09 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,03 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |