Abaixo está a composição do alimento (Barata - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 94,89 kcal 397,01 kJ | % de energia |
| Gordo | 2,37 g | 20 % |
| Carboidratos | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 18,20 g | 80 % |
| Açúcar | 0,00 g | |
| Gordura saturada | 0,32 g | |
| Sal | 114,66 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,49 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,00 g |
| carboidrato, disponível | 0,00 g |
| carotenóides, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 77,70 mg |
| cálcio | 96,40 mg |
| energia, calculada | 397,01 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 1,34 ug |
| equivalentes de niacina, total | 7,49 mg |
| esteróis, total | 0,00 mg |
| ferro total | 0,54 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 6,00 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 252,00 mg |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 2,37 g |
| iodeto (iodo) | 30,00 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 26,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,65 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 330,00 mg |
| proteína total | 18,20 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 114,66 mg |
| selênio, total | 24,77 ug |
| sódio | 45,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 230,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 2,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 10,00 ug |
| vitamina k, total | 0,65 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,36 mg |
| zinco | 1,75 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 18,47 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 9,96 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 111,63 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 286,97 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,79 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,32 g |
| ácidos gordos, total | 1,66 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,55 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,46 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,08 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |