Abaixo está a composição do alimento (Bife de lombo de carne de bovino, frito - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 171,61 kcal 718,62 kJ | % de energia |
| Gordo | 6,56 g | 33 % |
| Carboidratos | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 27,98 g | 67 % |
| Açúcar | 0,00 g | |
| Gordura saturada | 2,44 g | |
| Sal | 433,76 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,66 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,00 g |
| carboidrato, disponível | 0,00 g |
| carotenóides, total | 33,70 ug |
| colesterol (gc) | 63,98 mg |
| cálcio | 7,45 mg |
| energia, calculada | 718,62 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 11,44 ug |
| equivalentes de niacina, total | 10,81 mg |
| esteróis, total | 7,71 mg |
| ferro total | 2,54 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 1,09 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 269,70 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 6,56 g |
| iodeto (iodo) | 11,37 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 33,17 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 6,97 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 477,45 mg |
| proteína total | 27,98 g |
| riboflavina | 0,19 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 433,76 mg |
| selênio, total | 22,02 ug |
| sódio | 170,24 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofano | 391,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 2,21 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,32 ug |
| vitamina k, total | 6,69 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,51 mg |
| zinco | 6,18 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 464,10 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 157,07 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 18,46 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,80 g |
| ácidos gordos saturados totais | 2,44 g |
| ácidos gordos, total | 6,04 g |
| ácidos gordos, trans | 0,06 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,71 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,18 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,51 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |