Abaixo está a composição do alimento (Borsch com salsichas - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 48,28 kcal 202,91 kJ | % de energia |
| Gordo | 3,18 g | 63 % |
| Carboidratos | 2,14 g | 19 % |
| Proteína | 2,40 g | 19 % |
| Açúcar | 2,07 g | |
| Gordura saturada | 1,24 g | |
| Sal | 738,04 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,12 mg |
| amido, total | 0,07 g |
| açúcares, total | 2,07 g |
| carboidrato, disponível | 2,14 g |
| carotenóides, total | 199,20 ug |
| colesterol (gc) | 6,20 mg |
| cálcio | 17,04 mg |
| energia, calculada | 202,91 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 6,11 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,08 mg |
| esteróis, total | 7,60 mg |
| ferro total | 0,37 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,51 g |
| fibra, total | 0,95 g |
| folato, total | 22,39 ug |
| frutose | 0,33 g |
| fósforo | 37,30 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,58 g |
| gordura total | 3,18 g |
| iodeto (iodo) | 11,43 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 9,47 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,65 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,42 g |
| potássio | 188,33 mg |
| proteína total | 2,40 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| sacarose | 1,16 g |
| sal | 738,04 mg |
| selênio, total | 2,08 ug |
| sódio | 289,66 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofano | 29,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,10 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 6,01 mg |
| vitamina d | 0,03 ug |
| vitamina k, total | 14,56 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,10 mg |
| zinco | 0,39 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 338,10 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 38,47 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,82 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,82 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 1,29 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,24 g |
| ácidos gordos, total | 2,99 g |
| ácidos gordos, trans | 0,01 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,42 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,05 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,35 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,06 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |