Abaixo está a composição do alimento (Brotos de bambu, enlatados - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 13,38 kcal 56,00 kJ | % de energia |
| Gordo | 0,20 g | 0 % |
| Carboidratos | 0,70 g | 0 % |
| Proteína | 1,50 g | 100 % |
| Açúcar | 0,70 g | |
| Gordura saturada | g | |
| Sal | 10,19 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,63 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,70 g |
| carboidrato, disponível | 0,70 g |
| carotenóides, total | 8,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| cálcio | 13,00 mg |
| energia, calculada | 56,00 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 0,66 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,50 mg |
| esteróis, total | 15,00 mg |
| ferro total | 0,40 mg |
| fibra, insolúvel em água | 1,30 g |
| fibra, total | 1,40 g |
| folato, total | 36,00 ug |
| fósforo | 39,00 mg |
| gordura total | 0,20 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 3,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,50 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,40 g |
| potássio | 530,00 mg |
| proteína total | 1,50 g |
| riboflavina | 0,06 mg |
| sal | 10,19 mg |
| selênio, total | 1,00 ug |
| sódio | 4,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 0,00 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,14 mg |
| zinco | 1,10 mg |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |