Abaixo está a composição do alimento (Carne de porco pique o molho, nenhuma gordura adicionada - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 96,32 kcal 403,41 kJ | % de energia |
| Gordo | 4,69 g | 41 % |
| Carboidratos | 2,11 g | 9 % |
| Proteína | 11,32 g | 50 % |
| Açúcar | 0,38 g | |
| Gordura saturada | 1,77 g | |
| Sal | 545,39 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,17 mg |
| amido, total | 1,73 g |
| açúcares, total | 0,38 g |
| carboidrato, disponível | 2,11 g |
| carotenóides, total | 15,60 ug |
| colesterol (gc) | 25,69 mg |
| cálcio | 9,26 mg |
| energia, calculada | 403,41 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 2,23 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,05 mg |
| esteróis, total | 2,90 mg |
| ferro total | 1,70 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,11 g |
| fibra, total | 0,21 g |
| folato, total | 1,42 ug |
| frutose | 0,11 g |
| fósforo | 116,80 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,12 g |
| gordura total | 4,69 g |
| iodeto (iodo) | 14,26 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 14,84 mg |
| maltose | 0,02 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,04 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,06 g |
| potássio | 230,91 mg |
| proteína total | 11,32 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| sacarose | 0,13 g |
| sal | 545,39 mg |
| selênio, total | 8,55 ug |
| sódio | 214,05 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 146,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,48 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,48 mg |
| vitamina d | 0,11 ug |
| vitamina k, total | 2,22 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,24 mg |
| zinco | 2,05 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 108,71 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 21,21 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 1,99 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,77 g |
| ácidos gordos, total | 4,03 g |
| ácidos gordos, trans | 0,13 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,15 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,02 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,12 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,02 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |