Abaixo está a composição do alimento (Carne picada e caçarola de batata, pique carne magra, caldo de carne - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 98,71 kcal 413,03 kJ | % de energia |
| Gordo | 3,47 g | 31 % |
| Carboidratos | 9,29 g | 41 % |
| Proteína | 6,96 g | 28 % |
| Açúcar | 0,66 g | |
| Gordura saturada | 1,14 g | |
| Sal | 787,50 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,34 mg |
| amido, total | 8,63 g |
| açúcares, total | 0,66 g |
| carboidrato, disponível | 9,29 g |
| carotenóides, total | 109,00 ug |
| colesterol (gc) | 47,88 mg |
| cálcio | 13,37 mg |
| energia, calculada | 413,03 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 26,77 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,63 mg |
| esteróis, total | 5,65 mg |
| ferro total | 1,20 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,52 g |
| fibra, total | 0,60 g |
| folato, total | 14,64 ug |
| frutose | 0,23 g |
| fósforo | 94,10 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,27 g |
| gordura total | 3,47 g |
| iodeto (iodo) | 16,41 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 19,25 mg |
| maltose | 0,02 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,64 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,22 g |
| potássio | 343,48 mg |
| proteína total | 6,96 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| sacarose | 0,15 g |
| sal | 787,50 mg |
| selênio, total | 7,26 ug |
| sódio | 309,07 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| triptofano | 91,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,46 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 3,46 mg |
| vitamina d | 0,28 ug |
| vitamina k, total | 1,79 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,17 mg |
| zinco | 1,15 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 243,64 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 51,71 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 11,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 1,41 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,14 g |
| ácidos gordos, total | 2,95 g |
| ácidos gordos, trans | 0,05 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,33 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,06 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,27 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,27 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |