Abaixo está a composição do alimento (Carne picada hamburger patty, hk - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 233,03 kcal 975,24 kJ | % de energia |
| Gordo | 13,81 g | 53 % |
| Carboidratos | 12,55 g | 22 % |
| Proteína | 14,36 g | 25 % |
| Açúcar | 0,44 g | |
| Gordura saturada | 4,71 g | |
| Sal | 1385,73 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,41 mg |
| amido, total | 12,11 g |
| açúcares, total | 0,44 g |
| carboidrato, disponível | 12,55 g |
| carotenóides, total | 64,60 ug |
| colesterol (gc) | 40,90 mg |
| cálcio | 19,37 mg |
| energia, calculada | 975,24 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 11,97 ug |
| equivalentes de niacina, total | 4,18 mg |
| esteróis, total | 13,80 mg |
| ferro total | 1,29 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,58 g |
| fibra, total | 0,84 g |
| folato, total | 15,78 ug |
| frutose | 0,01 g |
| fósforo | 142,20 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,13 g |
| gordura total | 13,81 g |
| iodeto (iodo) | 5,95 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 41,49 mg |
| maltose | 0,12 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,55 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,26 g |
| potássio | 392,38 mg |
| proteína total | 14,36 g |
| riboflavina | 0,12 mg |
| sacarose | 0,18 g |
| sal | 1385,73 mg |
| selênio, total | 7,98 ug |
| sódio | 543,85 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofano | 148,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,39 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,42 mg |
| vitamina d | 0,23 ug |
| vitamina k, total | 25,73 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,18 mg |
| zinco | 0,83 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 2097,21 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 123,41 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 5,12 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 14,54 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 5,75 g |
| ácidos gordos saturados totais | 4,71 g |
| ácidos gordos, total | 12,94 g |
| ácidos gordos, trans | 0,09 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 2,37 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,16 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 2,16 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,01 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |