Abaixo está a composição do alimento (Carne redonda, frita sem gordura - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 161,33 kcal 675,64 kJ | % de energia |
| Gordo | 4,10 g | 23 % |
| Carboidratos | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 30,82 g | 77 % |
| Açúcar | 0,00 g | |
| Gordura saturada | 1,72 g | |
| Sal | 499,63 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,43 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,00 g |
| carboidrato, disponível | 0,00 g |
| carotenóides, total | 37,20 ug |
| colesterol (gc) | 74,59 mg |
| cálcio | 10,50 mg |
| energia, calculada | 675,64 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 5,89 ug |
| equivalentes de niacina, total | 12,58 mg |
| esteróis, total | 0,00 mg |
| ferro total | 4,42 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 1,25 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 299,20 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 4,10 g |
| iodeto (iodo) | 13,17 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 35,71 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 8,11 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 569,53 mg |
| proteína total | 30,82 g |
| riboflavina | 0,22 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 499,63 mg |
| selênio, total | 22,78 ug |
| sódio | 196,09 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofano | 455,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,59 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,29 ug |
| vitamina k, total | 5,79 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,60 mg |
| zinco | 5,41 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 102,15 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 20,43 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 8,27 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 1,47 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,72 g |
| ácidos gordos, total | 3,74 g |
| ácidos gordos, trans | 0,10 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,20 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,05 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,13 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |