Abaixo está a composição do alimento (Cordeiro e repolho - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 119,26 kcal 499,02 kJ | % de energia |
| Gordo | 8,55 g | 67 % |
| Carboidratos | 2,92 g | 7 % |
| Proteína | 7,35 g | 26 % |
| Açúcar | 1,72 g | |
| Gordura saturada | 3,54 g | |
| Sal | 855,24 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,33 mg |
| amido, total | 1,19 g |
| açúcares, total | 1,72 g |
| carboidrato, disponível | 2,92 g |
| carotenóides, total | 90,50 ug |
| colesterol (gc) | 21,53 mg |
| cálcio | 21,46 mg |
| energia, calculada | 499,02 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 7,89 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,12 mg |
| esteróis, total | 8,81 mg |
| ferro total | 0,94 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,46 g |
| fibra, total | 0,87 g |
| folato, total | 9,82 ug |
| frutose | 0,70 g |
| fósforo | 74,40 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,79 g |
| gordura total | 8,55 g |
| iodeto (iodo) | 12,00 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 13,61 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,09 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,37 g |
| potássio | 238,48 mg |
| proteína total | 7,35 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| sacarose | 0,23 g |
| sal | 855,24 mg |
| selênio, total | 6,23 ug |
| sódio | 335,65 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 93,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,27 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 10,05 mg |
| vitamina d | 0,10 ug |
| vitamina k, total | 27,08 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,16 mg |
| zinco | 1,55 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 254,12 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 114,35 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 5,30 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,93 g |
| ácidos gordos saturados totais | 3,54 g |
| ácidos gordos, total | 6,93 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,46 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,15 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,27 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,09 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |