Abaixo está a composição do alimento (Cordeiro triturado, frito sem gordura - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 286,81 kcal 1200,01 kJ | % de energia |
| Gordo | 20,85 g | 64 % |
| Carboidratos | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 25,22 g | 36 % |
| Açúcar | 0,00 g | |
| Gordura saturada | 8,09 g | |
| Sal | 1607,03 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,83 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,00 g |
| carboidrato, disponível | 0,00 g |
| carotenóides, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 72,82 mg |
| cálcio | 16,20 mg |
| energia, calculada | 1200,01 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 15,09 ug |
| equivalentes de niacina, total | 11,46 mg |
| esteróis, total | 1,97 mg |
| ferro total | 2,63 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 7,32 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 201,00 mg |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 20,85 g |
| iodeto (iodo) | 39,44 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 25,54 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 6,06 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 327,28 mg |
| proteína total | 25,22 g |
| riboflavina | 0,34 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 1607,03 mg |
| selênio, total | 19,02 ug |
| sódio | 630,70 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,27 mg |
| triptofano | 323,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,58 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,28 ug |
| vitamina k, total | 2,59 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,32 mg |
| zinco | 3,92 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 354,82 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 160,33 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 18,05 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 6,53 g |
| ácidos gordos saturados totais | 8,09 g |
| ácidos gordos, total | 15,40 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,78 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,27 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,39 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |