Abaixo está a composição do alimento (Cordeiro triturado, frito - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 348,47 kcal 1458,99 kJ | % de energia |
| Gordo | 29,25 g | 75 % |
| Carboidratos | 0,03 g | 0 % |
| Proteína | 22,14 g | 25 % |
| Açúcar | 0,03 g | |
| Gordura saturada | 9,21 g | |
| Sal | 1480,32 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 2,67 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,03 g |
| carboidrato, disponível | 0,03 g |
| carotenóides, total | 11,70 ug |
| colesterol (gc) | 68,82 mg |
| cálcio | 15,97 mg |
| energia, calculada | 1458,99 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 56,09 ug |
| equivalentes de niacina, total | 10,05 mg |
| esteróis, total | 53,63 mg |
| ferro total | 2,32 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 6,50 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 178,40 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 29,25 g |
| iodeto (iodo) | 34,93 ug |
| lactose | 0,03 g |
| magnésio | 22,66 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 5,31 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 288,70 mg |
| proteína total | 22,14 g |
| riboflavina | 0,30 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 1480,32 mg |
| selênio, total | 16,69 ug |
| sódio | 580,97 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,24 mg |
| triptofano | 283,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,38 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,78 ug |
| vitamina k, total | 13,78 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,28 mg |
| zinco | 3,44 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 2489,82 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 966,65 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 15,82 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 11,01 g |
| ácidos gordos saturados totais | 9,21 g |
| ácidos gordos, total | 24,10 g |
| ácidos gordos, trans | 0,06 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 3,72 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 1,06 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 2,53 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |