Abaixo está a composição do alimento (Crosta de torta de shortbread, adoçado com frutose - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 445,27 kcal 1863,75 kJ | % de energia |
| Gordo | 24,86 g | 50 % |
| Carboidratos | 46,56 g | 43 % |
| Proteína | 8,15 g | 7 % |
| Açúcar | 10,21 g | |
| Gordura saturada | 9,69 g | |
| Sal | 721,47 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 2,72 mg |
| amido, total | 36,35 g |
| açúcares, total | 10,21 g |
| carboidrato, disponível | 46,56 g |
| carotenóides, total | 169,80 ug |
| colesterol (gc) | 80,95 mg |
| cálcio | 178,38 mg |
| energia, calculada | 1863,75 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 117,33 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,94 mg |
| esteróis, total | 100,36 mg |
| ferro total | 0,78 mg |
| fibra, insolúvel em água | 1,28 g |
| fibra, total | 1,73 g |
| folato, total | 17,30 ug |
| frutose | 9,49 g |
| fósforo | 213,60 mg |
| galactose | 0,01 g |
| glicose | 0,09 g |
| gordura total | 24,86 g |
| iodeto (iodo) | 13,12 ug |
| lactose | 0,08 g |
| magnésio | 17,26 mg |
| maltose | 0,44 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,46 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,44 g |
| potássio | 104,27 mg |
| proteína total | 8,15 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| sacarose | 0,10 g |
| sal | 721,47 mg |
| selênio, total | 10,77 ug |
| sódio | 283,15 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 101,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,37 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 2,26 ug |
| vitamina k, total | 17,09 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,07 mg |
| zinco | 0,69 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 2868,73 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 992,25 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 18,57 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 9,30 g |
| ácidos gordos saturados totais | 9,69 g |
| ácidos gordos, total | 23,43 g |
| ácidos gordos, trans | 0,39 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 4,04 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 1,01 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 2,92 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |