Abaixo está a composição do alimento (Enchimento de quark para tortas - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 157,27 kcal 658,70 kJ | % de energia |
| Gordo | 6,40 g | 37 % |
| Carboidratos | 16,36 g | 44 % |
| Proteína | 7,83 g | 19 % |
| Açúcar | 16,36 g | |
| Gordura saturada | 3,62 g | |
| Sal | 204,78 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,46 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 16,36 g |
| carboidrato, disponível | 16,36 g |
| carotenóides, total | 156,10 ug |
| colesterol (gc) | 82,62 mg |
| cálcio | 101,88 mg |
| energia, calculada | 658,70 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 79,69 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,00 mg |
| esteróis, total | 0,22 mg |
| ferro total | 0,38 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 20,36 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 145,30 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,06 g |
| gordura total | 6,40 g |
| iodeto (iodo) | 22,83 ug |
| lactose | 2,52 g |
| magnésio | 11,61 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,10 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 157,04 mg |
| proteína total | 7,83 g |
| riboflavina | 0,22 mg |
| sacarose | 13,78 g |
| sal | 204,78 mg |
| selênio, total | 9,21 ug |
| sódio | 80,37 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 127,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,74 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,55 mg |
| vitamina d | 0,44 ug |
| vitamina k, total | 1,15 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,06 mg |
| zinco | 0,66 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 234,25 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 35,00 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 20,86 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 1,79 g |
| ácidos gordos saturados totais | 3,62 g |
| ácidos gordos, total | 5,86 g |
| ácidos gordos, trans | 0,09 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,35 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,06 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,27 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,83 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |