Abaixo está a composição do alimento (Enguia - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 349,67 kcal 1463,00 kJ | % de energia |
| Gordo | 31,50 g | 80 % |
| Carboidratos | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 17,50 g | 20 % |
| Açúcar | 0,00 g | |
| Gordura saturada | 8,56 g | |
| Sal | 214,03 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 8,00 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,00 g |
| carboidrato, disponível | 0,00 g |
| carotenóides, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 62,90 mg |
| cálcio | 19,00 mg |
| energia, calculada | 1463,00 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 2500,00 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,06 mg |
| esteróis, total | 0,00 mg |
| ferro total | 1,00 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 14,00 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 390,00 mg |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 31,50 g |
| iodeto (iodo) | 60,00 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 26,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,60 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 280,00 mg |
| proteína total | 17,50 g |
| riboflavina | 0,25 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 214,03 mg |
| selênio, total | 57,00 ug |
| sódio | 84,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofano | 207,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 25,60 ug |
| vitamina k, total | 0,02 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,24 mg |
| zinco | 2,67 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 970,00 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 420,00 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 1300,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 2100,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 13,28 g |
| ácidos gordos saturados totais | 8,56 g |
| ácidos gordos, total | 28,38 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 6,54 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 4,83 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,71 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |