Abaixo está a composição do alimento (Ensopado de salsichas preto - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 111,85 kcal 468,73 kJ | % de energia |
| Gordo | 4,93 g | 43 % |
| Carboidratos | 12,18 g | 57 % |
| Proteína | 0,72 g | 0 % |
| Açúcar | 7,08 g | |
| Gordura saturada | 0,89 g | |
| Sal | 549,15 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,88 mg |
| amido, total | 5,10 g |
| açúcares, total | 7,08 g |
| carboidrato, disponível | 12,18 g |
| carotenóides, total | 306,90 ug |
| colesterol (gc) | 2,36 mg |
| cálcio | 60,57 mg |
| energia, calculada | 468,73 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 24,94 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,51 mg |
| esteróis, total | 27,83 mg |
| ferro total | 3,59 mg |
| fibra, insolúvel em água | 6,79 g |
| fibra, total | 7,97 g |
| folato, total | 25,37 ug |
| frutose | 0,11 g |
| fósforo | 85,00 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,65 g |
| gordura total | 4,93 g |
| iodeto (iodo) | 13,18 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésio | 25,94 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,47 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 1,09 g |
| potássio | 357,35 mg |
| proteína total | 0,72 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| sacarose | 6,30 g |
| sal | 549,15 mg |
| selênio, total | 0,59 ug |
| sódio | 215,52 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofano | 18,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 4,99 mg |
| vitamina d | 0,22 ug |
| vitamina k, total | 9,53 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,09 mg |
| zinco | 0,04 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 923,16 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 377,21 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,17 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,89 g |
| ácidos gordos, total | 4,43 g |
| ácidos gordos, trans | 0,03 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,31 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,38 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,93 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,27 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |