Abaixo está a composição do alimento (Feijão - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 237,57 kcal 994,88 kJ | % de energia |
| Gordo | 6,97 g | 27 % |
| Carboidratos | 26,70 g | 51 % |
| Proteína | 11,69 g | 22 % |
| Açúcar | 2,90 g | |
| Gordura saturada | 1,28 g | |
| Sal | 1203,92 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,28 mg |
| amido, total | 23,79 g |
| açúcares, total | 2,90 g |
| carboidrato, disponível | 26,70 g |
| carotenóides, total | 1814,80 ug |
| colesterol (gc) | 2,91 mg |
| cálcio | 77,93 mg |
| energia, calculada | 994,88 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 134,31 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,90 mg |
| esteróis, total | 132,30 mg |
| ferro total | 2,90 mg |
| fibra, insolúvel em água | 6,60 g |
| fibra, total | 10,44 g |
| folato, total | 160,86 ug |
| frutose | 0,76 g |
| fósforo | 223,50 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,97 g |
| gordura total | 6,97 g |
| iodeto (iodo) | 30,37 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésio | 78,51 mg |
| maltose | 0,07 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,12 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 3,74 g |
| potássio | 670,88 mg |
| proteína total | 11,69 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| sacarose | 1,08 g |
| sal | 1203,92 mg |
| selênio, total | 10,34 ug |
| sódio | 472,50 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,21 mg |
| triptofano | 126,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 3,76 mg |
| vitamina d | 0,28 ug |
| vitamina k, total | 18,58 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,25 mg |
| zinco | 0,48 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1541,47 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 707,95 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,96 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,28 g |
| ácidos gordos, total | 6,60 g |
| ácidos gordos, trans | 0,03 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 2,28 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,71 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,55 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,07 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |