Abaixo está a composição do alimento (Filé de salmão, assado no forno - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 227,06 kcal 950,39 kJ | % de energia |
| Gordo | 15,70 g | 62 % |
| Carboidratos | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 21,74 g | 38 % |
| Açúcar | 0,00 g | |
| Gordura saturada | 3,02 g | |
| Sal | 1274,00 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 2,59 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,00 g |
| carboidrato, disponível | 0,00 g |
| carotenóides, total | 211,50 ug |
| colesterol (gc) | 77,56 mg |
| cálcio | 20,35 mg |
| energia, calculada | 950,39 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 4,94 ug |
| equivalentes de niacina, total | 11,73 mg |
| esteróis, total | 0,00 mg |
| ferro total | 0,48 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 13,95 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 279,90 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 15,70 g |
| iodeto (iodo) | 104,65 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 29,45 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 8,37 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 453,92 mg |
| proteína total | 21,74 g |
| riboflavina | 0,14 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 1274,00 mg |
| selênio, total | 30,24 ug |
| sódio | 500,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,21 mg |
| triptofano | 279,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 3,95 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 9,30 ug |
| vitamina k, total | 4,61 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,87 mg |
| zinco | 0,50 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 554,58 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 314,36 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 901,17 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 2620,06 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 5,21 g |
| ácidos gordos saturados totais | 3,02 g |
| ácidos gordos, total | 13,93 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 5,71 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 4,90 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,80 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |