Abaixo está a composição do alimento (Fricassee de frango - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 124,76 kcal 522,71 kJ | % de energia |
| Gordo | 8,18 g | 60 % |
| Carboidratos | 1,26 g | 3 % |
| Proteína | 11,66 g | 37 % |
| Açúcar | 0,02 g | |
| Gordura saturada | 1,93 g | |
| Sal | 654,93 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,64 mg |
| amido, total | 1,24 g |
| açúcares, total | 0,02 g |
| carboidrato, disponível | 1,26 g |
| carotenóides, total | 1,50 ug |
| colesterol (gc) | 58,91 mg |
| cálcio | 9,31 mg |
| energia, calculada | 522,71 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 23,02 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,52 mg |
| esteróis, total | 8,39 mg |
| ferro total | 0,70 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,04 g |
| fibra, total | 0,06 g |
| folato, total | 3,79 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 104,50 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 8,18 g |
| iodeto (iodo) | 22,85 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 10,34 mg |
| maltose | 0,02 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,69 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,02 g |
| potássio | 104,93 mg |
| proteína total | 11,66 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 654,93 mg |
| selênio, total | 7,56 ug |
| sódio | 257,04 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptofano | 160,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,11 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,46 ug |
| vitamina k, total | 35,40 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,27 mg |
| zinco | 0,75 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1495,07 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 182,50 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 10,51 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 4,10 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,93 g |
| ácidos gordos, total | 7,77 g |
| ácidos gordos, trans | 0,06 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,73 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,19 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,53 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |