Abaixo está a composição do alimento (Hambúrguer, hambúrguer de batata doce, tofu - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 160,13 kcal 670,45 kJ | % de energia |
| Gordo | 10,05 g | 60 % |
| Carboidratos | 8,71 g | 21 % |
| Proteína | 7,81 g | 19 % |
| Açúcar | 2,42 g | |
| Gordura saturada | 4,15 g | |
| Sal | 550,46 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,77 mg |
| amido, total | 6,29 g |
| açúcares, total | 2,42 g |
| carboidrato, disponível | 8,71 g |
| carotenóides, total | 3672,20 ug |
| colesterol (gc) | 34,89 mg |
| cálcio | 238,33 mg |
| energia, calculada | 670,45 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 316,47 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,12 mg |
| esteróis, total | 43,85 mg |
| ferro total | 1,71 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,99 g |
| fibra, total | 1,94 g |
| folato, total | 22,57 ug |
| frutose | 0,47 g |
| fósforo | 148,30 mg |
| galactose | 0,01 g |
| glicose | 0,56 g |
| gordura total | 10,05 g |
| iodeto (iodo) | 9,20 ug |
| lactose | 0,21 g |
| magnésio | 26,52 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,44 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,55 g |
| potássio | 248,30 mg |
| proteína total | 7,81 g |
| riboflavina | 0,12 mg |
| sacarose | 1,16 g |
| sal | 550,46 mg |
| selênio, total | 6,40 ug |
| sódio | 216,04 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofano | 111,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,33 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 2,15 mg |
| vitamina d | 0,19 ug |
| vitamina k, total | 5,99 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,15 mg |
| zinco | 0,95 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1454,33 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 198,07 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 5,66 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 3,14 g |
| ácidos gordos saturados totais | 4,15 g |
| ácidos gordos, total | 9,34 g |
| ácidos gordos, trans | 0,23 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,81 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,20 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,54 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,19 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |