Abaixo está a composição do alimento (Lebre, grelhado / frito - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 214,15 kcal 896,14 kJ | % de energia |
| Gordo | 10,75 g | 44 % |
| Carboidratos | 0,01 g | 0 % |
| Proteína | 29,30 g | 56 % |
| Açúcar | 0,01 g | |
| Gordura saturada | 1,70 g | |
| Sal | 793,19 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,73 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,01 g |
| carboidrato, disponível | 0,01 g |
| carotenóides, total | 4,10 ug |
| colesterol (gc) | 73,40 mg |
| cálcio | 19,54 mg |
| energia, calculada | 896,14 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 23,77 ug |
| equivalentes de niacina, total | 10,44 mg |
| esteróis, total | 18,77 mg |
| ferro total | 2,51 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 10,42 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 292,30 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 10,75 g |
| iodeto (iodo) | 19,28 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésio | 32,17 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 6,10 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 430,52 mg |
| proteína total | 29,30 g |
| riboflavina | 0,24 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 793,19 mg |
| selênio, total | 5,55 ug |
| sódio | 311,30 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 415,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,11 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,19 ug |
| vitamina k, total | 8,17 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,50 mg |
| zinco | 2,36 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 956,45 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 370,77 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 18,45 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,61 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,70 g |
| ácidos gordos, total | 5,81 g |
| ácidos gordos, trans | 0,02 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,44 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,42 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,01 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |