Abaixo está a composição do alimento (Maionese, 80% de gordura - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 723,23 kcal 3026,27 kJ | % de energia |
| Gordo | 81,04 g | 99 % |
| Carboidratos | 1,03 g | 1 % |
| Proteína | 1,12 g | 1 % |
| Açúcar | 1,03 g | |
| Gordura saturada | 5,06 g | |
| Sal | 798,57 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 15,30 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 1,03 g |
| carboidrato, disponível | 1,03 g |
| carotenóides, total | 117,20 ug |
| colesterol (gc) | 92,47 mg |
| cálcio | 11,97 mg |
| energia, calculada | 3026,27 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 61,02 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,27 mg |
| esteróis, total | 549,45 mg |
| ferro total | 0,38 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 11,12 ug |
| frutose | 0,01 g |
| fósforo | 38,40 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,02 g |
| gordura total | 81,04 g |
| iodeto (iodo) | 7,77 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 2,09 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,00 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 8,95 mg |
| proteína total | 1,12 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| sacarose | 1,00 g |
| sal | 798,57 mg |
| selênio, total | 6,80 ug |
| sódio | 313,41 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptofano | 16,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,48 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,45 ug |
| vitamina k, total | 118,64 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,03 mg |
| zinco | 0,37 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 17650,45 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 8605,21 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 24,24 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 46,92 g |
| ácidos gordos saturados totais | 5,06 g |
| ácidos gordos, total | 78,35 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 26,36 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 8,63 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 17,68 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,19 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |