Abaixo está a composição do alimento (Maionese, sem ovos - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 2519,43 kJ 602,06 kcal |
| Gordo | 67,01 g |
| Carboidratos | 0,99 g |
| Proteína | 0,90 g |
| Açúcar | 0,39 g |
| Gordura saturada | 4,08 g |
| Sal | 718,65 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 12,43 mg |
| amido, total | 0,60 g |
| açúcares, total | 0,39 g |
| carboidrato, disponível | 0,99 g |
| carotenóides, total | 8,30 ug |
| colesterol (gc) | 3,49 mg |
| cálcio | 32,40 mg |
| energia, calculada | 2519,43 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 0,55 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,26 mg |
| esteróis, total | 454,56 mg |
| ferro total | 0,27 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,24 g |
| fibra, total | 0,47 g |
| folato, total | 7,77 ug |
| frutose | 0,09 g |
| fósforo | 13,00 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,17 g |
| gordura total | 67,01 g |
| iodeto (iodo) | 18,07 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 6,07 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,04 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,17 g |
| potássio | 32,62 mg |
| proteína total | 0,90 g |
| riboflavina | 0,01 mg |
| sacarose | 0,14 g |
| sal | 718,65 mg |
| selênio, total | 0,56 ug |
| sódio | 282,04 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,01 mg |
| triptofano | 13,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 2,91 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 97,65 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,04 mg |
| zinco | 0,09 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 14573,30 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 7009,47 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 39,16 g |
| ácidos gordos saturados totais | 4,08 g |
| ácidos gordos, total | 64,86 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 21,62 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 7,01 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 14,57 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,32 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |
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