Abaixo está a composição do alimento (Mingau de batata, pérolas de batata, leite, sal - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 78,63 kcal 329,23 kJ | % de energia |
| Gordo | 1,50 g | 14 % |
| Carboidratos | 12,90 g | 74 % |
| Proteína | 2,99 g | 12 % |
| Açúcar | 4,87 g | |
| Gordura saturada | 1,04 g | |
| Sal | 595,47 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,03 mg |
| amido, total | 8,03 g |
| açúcares, total | 4,87 g |
| carboidrato, disponível | 12,90 g |
| carotenóides, total | 8,70 ug |
| colesterol (gc) | 6,37 mg |
| cálcio | 121,94 mg |
| energia, calculada | 329,23 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 11,54 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,68 mg |
| esteróis, total | 0,00 mg |
| ferro total | 0,11 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,07 g |
| fibra, total | 0,14 g |
| folato, total | 4,69 ug |
| frutose | 0,01 g |
| fósforo | 97,90 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,05 g |
| gordura total | 1,50 g |
| iodeto (iodo) | 29,15 ug |
| lactose | 4,78 g |
| magnésio | 11,91 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,11 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,07 g |
| potássio | 155,41 mg |
| proteína total | 2,99 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| sacarose | 0,02 g |
| sal | 595,47 mg |
| selênio, total | 2,84 ug |
| sódio | 233,70 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 44,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,36 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,71 mg |
| vitamina d | 1,00 ug |
| vitamina k, total | 0,33 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,05 mg |
| zinco | 0,43 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 21,19 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 5,17 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,36 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,04 g |
| ácidos gordos, total | 1,46 g |
| ácidos gordos, trans | 0,02 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,03 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,01 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,02 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,20 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |