Abaixo está a composição do alimento (Mingau de trigo mourisco, leite, sal - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 97,04 kcal 406,73 kJ | % de energia |
| Gordo | 1,72 g | 11 % |
| Carboidratos | 14,79 g | 69 % |
| Proteína | 4,79 g | 20 % |
| Açúcar | 4,47 g | |
| Gordura saturada | 1,01 g | |
| Sal | 547,55 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,07 mg |
| amido, total | 10,32 g |
| açúcares, total | 4,47 g |
| carboidrato, disponível | 14,79 g |
| carotenóides, total | 8,00 ug |
| colesterol (gc) | 5,86 mg |
| cálcio | 113,57 mg |
| energia, calculada | 406,73 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 10,61 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,42 mg |
| esteróis, total | 0,48 mg |
| ferro total | 0,70 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,86 g |
| fibra, total | 1,00 g |
| folato, total | 6,93 ug |
| frutose | 0,01 g |
| fósforo | 137,70 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,03 g |
| gordura total | 1,72 g |
| iodeto (iodo) | 24,92 ug |
| lactose | 4,39 g |
| magnésio | 40,83 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,57 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,14 g |
| potássio | 216,53 mg |
| proteína total | 4,79 g |
| riboflavina | 0,16 mg |
| sacarose | 0,03 g |
| sal | 547,55 mg |
| selênio, total | 3,38 ug |
| sódio | 214,89 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| triptofano | 72,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,33 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,65 mg |
| vitamina d | 0,92 ug |
| vitamina k, total | 1,47 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,11 mg |
| zinco | 0,81 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 157,09 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 21,96 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,36 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,01 g |
| ácidos gordos, total | 1,58 g |
| ácidos gordos, trans | 0,02 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,19 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,02 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,16 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,18 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |