Abaixo está a composição do alimento (Molho de carne de porco, costelas de porco, sem adição de gordura - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 184,99 kcal 774,78 kJ | % de energia |
| Gordo | 16,09 g | 78 % |
| Carboidratos | 2,37 g | 4 % |
| Proteína | 8,07 g | 17 % |
| Açúcar | 0,42 g | |
| Gordura saturada | 5,46 g | |
| Sal | 810,26 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,29 mg |
| amido, total | 1,94 g |
| açúcares, total | 0,42 g |
| carboidrato, disponível | 2,37 g |
| carotenóides, total | 2,00 ug |
| colesterol (gc) | 28,19 mg |
| cálcio | 10,68 mg |
| energia, calculada | 774,78 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 9,97 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,80 mg |
| esteróis, total | 2,07 mg |
| ferro total | 0,38 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,13 g |
| fibra, total | 0,23 g |
| folato, total | 1,65 ug |
| frutose | 0,12 g |
| fósforo | 63,90 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,13 g |
| gordura total | 16,09 g |
| iodeto (iodo) | 20,43 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 8,14 mg |
| maltose | 0,02 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,30 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,06 g |
| potássio | 120,92 mg |
| proteína total | 8,07 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| sacarose | 0,14 g |
| sal | 810,26 mg |
| selênio, total | 7,98 ug |
| sódio | 318,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,14 mg |
| triptofano | 103,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,22 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,54 mg |
| vitamina d | 0,26 ug |
| vitamina k, total | 1,74 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,17 mg |
| zinco | 0,94 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1750,31 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 158,50 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 20,36 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 14,32 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 7,27 g |
| ácidos gordos saturados totais | 5,46 g |
| ácidos gordos, total | 15,33 g |
| ácidos gordos, trans | 0,09 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 2,21 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,24 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,90 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,02 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |