Abaixo está a composição do alimento (Molho de creme de leite com mostarda - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 129,06 kcal 540,45 kJ | % de energia |
| Gordo | 10,93 g | 79 % |
| Carboidratos | 4,47 g | 14 % |
| Proteína | 2,81 g | 7 % |
| Açúcar | 4,46 g | |
| Gordura saturada | 7,15 g | |
| Sal | 439,96 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,35 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 4,46 g |
| carboidrato, disponível | 4,47 g |
| carotenóides, total | 151,20 ug |
| colesterol (gc) | 22,19 mg |
| cálcio | 99,02 mg |
| energia, calculada | 540,45 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 88,03 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,75 mg |
| esteróis, total | 0,77 mg |
| ferro total | 0,33 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,17 g |
| fibra, total | 0,28 g |
| folato, total | 11,63 ug |
| frutose | 0,38 g |
| fósforo | 68,40 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,44 g |
| gordura total | 10,93 g |
| iodeto (iodo) | 14,84 ug |
| lactose | 2,72 g |
| magnésio | 14,40 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,16 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,11 g |
| potássio | 148,05 mg |
| proteína total | 2,81 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| sacarose | 0,93 g |
| sal | 439,96 mg |
| selênio, total | 5,59 ug |
| sódio | 172,67 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 35,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,26 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 2,11 mg |
| vitamina d | 0,02 ug |
| vitamina k, total | 4,22 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,04 mg |
| zinco | 0,42 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 137,84 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 63,94 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,53 g |
| ácidos gordos saturados totais | 7,15 g |
| ácidos gordos, total | 10,14 g |
| ácidos gordos, trans | 0,19 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,26 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,06 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,15 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,78 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |