Abaixo está a composição do alimento (Molho de pesto, molho de ervas - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 472,28 kcal 1976,33 kJ | % de energia |
| Gordo | 48,51 g | 93 % |
| Carboidratos | 1,39 g | 1 % |
| Proteína | 7,98 g | 6 % |
| Açúcar | 0,69 g | |
| Gordura saturada | 5,60 g | |
| Sal | 602,96 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 7,89 mg |
| amido, total | 0,70 g |
| açúcares, total | 0,69 g |
| carboidrato, disponível | 1,39 g |
| carotenóides, total | 3081,60 ug |
| colesterol (gc) | 10,26 mg |
| cálcio | 261,45 mg |
| energia, calculada | 1976,33 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 119,25 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,49 mg |
| esteróis, total | 229,56 mg |
| ferro total | 2,06 mg |
| fibra, insolúvel em água | 1,12 g |
| fibra, total | 2,31 g |
| folato, total | 42,95 ug |
| frutose | 0,09 g |
| fósforo | 187,20 mg |
| galactose | 0,05 g |
| glicose | 0,10 g |
| gordura total | 48,51 g |
| iodeto (iodo) | 14,73 ug |
| lactose | 0,04 g |
| magnésio | 41,73 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,60 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,12 g |
| potássio | 283,42 mg |
| proteína total | 7,98 g |
| riboflavina | 0,17 mg |
| sacarose | 0,42 g |
| sal | 602,96 mg |
| selênio, total | 7,34 ug |
| sódio | 236,64 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,12 mg |
| triptofano | 113,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,34 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 24,04 mg |
| vitamina d | 0,04 ug |
| vitamina k, total | 142,72 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,21 mg |
| zinco | 1,41 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 15134,83 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 4868,63 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 20,92 g |
| ácidos gordos saturados totais | 5,60 g |
| ácidos gordos, total | 46,67 g |
| ácidos gordos, trans | 0,11 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 20,04 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 4,87 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 15,14 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,29 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |