Abaixo está a composição do alimento (Panqueca cogumelo cozido no forno - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 128,59 kcal 538,90 kJ | % de energia |
| Gordo | 3,57 g | 23 % |
| Carboidratos | 17,21 g | 57 % |
| Proteína | 6,11 g | 20 % |
| Açúcar | 3,71 g | |
| Gordura saturada | 1,20 g | |
| Sal | 874,53 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,54 mg |
| amido, total | 13,50 g |
| açúcares, total | 3,71 g |
| carboidrato, disponível | 17,21 g |
| carotenóides, total | 114,20 ug |
| colesterol (gc) | 58,31 mg |
| cálcio | 86,39 mg |
| energia, calculada | 538,90 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 46,05 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,15 mg |
| esteróis, total | 18,88 mg |
| ferro total | 0,85 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,77 g |
| fibra, total | 1,03 g |
| folato, total | 16,41 ug |
| frutose | 0,15 g |
| fósforo | 118,50 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,34 g |
| gordura total | 3,57 g |
| iodeto (iodo) | 35,79 ug |
| lactose | 2,79 g |
| magnésio | 16,03 mg |
| maltose | 0,16 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,95 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,22 g |
| potássio | 198,03 mg |
| proteína total | 6,11 g |
| riboflavina | 0,21 mg |
| sacarose | 0,27 g |
| sal | 874,53 mg |
| selênio, total | 10,27 ug |
| sódio | 343,22 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofano | 86,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,52 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 1,49 mg |
| vitamina d | 1,53 ug |
| vitamina k, total | 1,55 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,11 mg |
| zinco | 0,71 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 487,25 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 91,58 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 16,01 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 1,24 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,20 g |
| ácidos gordos, total | 3,12 g |
| ácidos gordos, trans | 0,02 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,63 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,11 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,51 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,15 g |
| álcool | 0,00 g |