Abaixo está a composição do alimento (Pássaro de caça, grelhado / frito - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 203,63 kcal 852,06 kJ | % de energia |
| Gordo | 11,14 g | 50 % |
| Carboidratos | 0,01 g | 0 % |
| Proteína | 25,85 g | 50 % |
| Açúcar | 0,01 g | |
| Gordura saturada | 2,46 g | |
| Sal | 1101,77 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,85 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,01 g |
| carboidrato, disponível | 0,01 g |
| carotenóides, total | 5,70 ug |
| colesterol (gc) | 91,64 mg |
| cálcio | 53,09 mg |
| energia, calculada | 852,06 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 55,91 ug |
| equivalentes de niacina, total | 11,41 mg |
| esteróis, total | 43,40 mg |
| ferro total | 9,58 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 5,78 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 371,70 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 11,14 g |
| iodeto (iodo) | 30,13 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésio | 46,33 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 8,29 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 498,76 mg |
| proteína total | 25,85 g |
| riboflavina | 1,03 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 1101,77 mg |
| selênio, total | 16,60 ug |
| sódio | 432,40 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,32 mg |
| triptofano | 357,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,41 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 1,16 ug |
| vitamina k, total | 82,21 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,71 mg |
| zinco | 1,92 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 2112,67 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 474,72 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 9,01 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 5,55 g |
| ácidos gordos saturados totais | 2,46 g |
| ácidos gordos, total | 10,73 g |
| ácidos gordos, trans | 0,03 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 2,64 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,48 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 2,15 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |