Abaixo está a composição do alimento (Pilaf arroz, picante, cozidos em carne bouillon - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 205,54 kcal 860,88 kJ | % de energia |
| Gordo | 6,79 g | 28 % |
| Carboidratos | 32,21 g | 66 % |
| Proteína | 3,36 g | 6 % |
| Açúcar | 0,10 g | |
| Gordura saturada | 1,48 g | |
| Sal | 1164,20 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,06 mg |
| amido, total | 32,11 g |
| açúcares, total | 0,10 g |
| carboidrato, disponível | 32,21 g |
| carotenóides, total | 6,30 ug |
| colesterol (gc) | 2,70 mg |
| cálcio | 6,40 mg |
| energia, calculada | 860,88 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 23,21 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,19 mg |
| esteróis, total | 39,39 mg |
| ferro total | 0,51 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,39 g |
| fibra, total | 0,66 g |
| folato, total | 3,49 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 107,00 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 6,79 g |
| iodeto (iodo) | 11,33 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésio | 36,34 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,22 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 115,97 mg |
| proteína total | 3,36 g |
| riboflavina | 0,03 mg |
| sacarose | 0,08 g |
| sal | 1164,20 mg |
| selênio, total | 0,83 ug |
| sódio | 456,91 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptofano | 30,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,29 ug |
| vitamina k, total | 6,29 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,03 mg |
| zinco | 0,79 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1337,10 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 454,57 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 3,13 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,48 g |
| ácidos gordos, total | 6,51 g |
| ácidos gordos, trans | 0,03 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,81 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,45 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,34 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |