Abaixo está a composição do alimento (Salada de queijo de cabra com pêra e tomate, molho à base de óleo - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 159,89 kcal 669,92 kJ | % de energia |
| Gordo | 12,63 g | 73 % |
| Carboidratos | 5,55 g | 14 % |
| Proteína | 5,02 g | 14 % |
| Açúcar | 5,48 g | |
| Gordura saturada | 4,44 g | |
| Sal | 264,84 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,76 mg |
| amido, total | 0,07 g |
| açúcares, total | 5,48 g |
| carboidrato, disponível | 5,55 g |
| carotenóides, total | 1238,80 ug |
| colesterol (gc) | 13,96 mg |
| cálcio | 71,64 mg |
| energia, calculada | 669,92 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 95,99 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,26 mg |
| esteróis, total | 22,62 mg |
| ferro total | 0,71 mg |
| fibra, insolúvel em água | 1,26 g |
| fibra, total | 2,38 g |
| folato, total | 22,81 ug |
| frutose | 2,97 g |
| fósforo | 98,70 mg |
| galactose | 0,02 g |
| glicose | 1,77 g |
| gordura total | 12,63 g |
| iodeto (iodo) | 1,81 ug |
| lactose | 0,19 g |
| magnésio | 21,66 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,59 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,37 g |
| potássio | 214,28 mg |
| proteína total | 5,02 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| sacarose | 0,54 g |
| sal | 264,84 mg |
| selênio, total | 2,33 ug |
| sódio | 103,94 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 50,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,04 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 6,21 mg |
| vitamina d | 0,12 ug |
| vitamina k, total | 15,08 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,09 mg |
| zinco | 0,35 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 2948,28 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 654,26 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 3,83 g |
| ácidos gordos saturados totais | 4,44 g |
| ácidos gordos, total | 12,16 g |
| ácidos gordos, trans | 0,25 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 3,63 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,65 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 2,95 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,29 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |