Abaixo está a composição do alimento (Sushi maki com atum e algas marinhas - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 145,08 kcal 607,48 kJ | % de energia |
| Gordo | 1,84 g | 7 % |
| Carboidratos | 21,15 g | 65 % |
| Proteína | 9,53 g | 28 % |
| Açúcar | 4,86 g | |
| Gordura saturada | 0,44 g | |
| Sal | 689,87 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,35 mg |
| amido, total | 16,29 g |
| açúcares, total | 4,86 g |
| carboidrato, disponível | 21,15 g |
| carotenóides, total | 7,00 ug |
| colesterol (gc) | 11,61 mg |
| cálcio | 17,44 mg |
| energia, calculada | 607,48 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 9,38 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,38 mg |
| esteróis, total | 8,49 mg |
| ferro total | 0,86 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,45 g |
| fibra, total | 1,14 g |
| folato, total | 8,11 ug |
| frutose | 0,03 g |
| fósforo | 106,30 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,03 g |
| gordura total | 1,84 g |
| iodeto (iodo) | 230,84 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 25,09 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 4,71 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,68 g |
| potássio | 166,85 mg |
| proteína total | 9,53 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarose | 4,80 g |
| sal | 689,87 mg |
| selênio, total | 15,49 ug |
| sódio | 270,75 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 107,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,35 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,20 mg |
| vitamina d | 2,44 ug |
| vitamina k, total | 0,10 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,17 mg |
| zinco | 0,54 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 41,92 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 0,71 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 95,80 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 301,29 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,57 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,44 g |
| ácidos gordos, total | 1,52 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,51 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,45 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,06 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,68 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |