Abaixo está a composição do alimento (Torta de maçã, crosta de shortbread, sem glúten, contém amido de trigo - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 226,10 kcal 946,84 kJ | % de energia |
| Gordo | 8,97 g | 35 % |
| Carboidratos | 33,17 g | 63 % |
| Proteína | 1,86 g | 2 % |
| Açúcar | 19,12 g | |
| Gordura saturada | 3,56 g | |
| Sal | 312,76 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,09 mg |
| amido, total | 14,14 g |
| açúcares, total | 19,12 g |
| carboidrato, disponível | 33,17 g |
| carotenóides, total | 122,80 ug |
| colesterol (gc) | 28,89 mg |
| cálcio | 103,79 mg |
| energia, calculada | 946,84 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 44,77 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,55 mg |
| esteróis, total | 40,68 mg |
| ferro total | 0,19 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,76 g |
| fibra, total | 1,72 g |
| folato, total | 6,52 ug |
| frutose | 3,39 g |
| fósforo | 91,20 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 1,12 g |
| gordura total | 8,97 g |
| iodeto (iodo) | 7,94 ug |
| lactose | 1,41 g |
| magnésio | 7,09 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,10 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,48 g |
| potássio | 137,04 mg |
| proteína total | 1,86 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| sacarose | 13,21 g |
| sal | 312,76 mg |
| selênio, total | 2,62 ug |
| sódio | 122,75 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptofano | 28,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,20 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 2,08 mg |
| vitamina d | 0,83 ug |
| vitamina k, total | 7,51 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,05 mg |
| zinco | 0,24 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 956,62 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 362,77 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 6,43 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 3,40 g |
| ácidos gordos saturados totais | 3,56 g |
| ácidos gordos, total | 8,49 g |
| ácidos gordos, trans | 0,15 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,38 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,37 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,98 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,29 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |