Abaixo está a composição do alimento (Vermelho, curry, galinha, jasmim, arroz, cozinha, alegria ... - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 143,64 kcal 601,35 kJ | % de energia |
| Gordo | 3,10 g | 20 % |
| Carboidratos | 21,65 g | 62 % |
| Proteína | 6,53 g | 18 % |
| Açúcar | 3,28 g | |
| Gordura saturada | 2,22 g | |
| Sal | 1179,92 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,21 mg |
| amido, total | 18,03 g |
| açúcares, total | 3,28 g |
| carboidrato, disponível | 21,65 g |
| carotenóides, total | 61,90 ug |
| colesterol (gc) | 12,53 mg |
| cálcio | 19,62 mg |
| energia, calculada | 601,35 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 3,38 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,03 mg |
| esteróis, total | 14,38 mg |
| ferro total | 1,61 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,56 g |
| fibra, total | 0,99 g |
| folato, total | 8,19 ug |
| frutose | 0,08 g |
| fósforo | 76,70 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,10 g |
| gordura total | 3,10 g |
| iodeto (iodo) | 4,04 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 23,83 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,10 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,13 g |
| potássio | 179,72 mg |
| proteína total | 6,53 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| sacarose | 3,02 g |
| sal | 1179,92 mg |
| selênio, total | 8,29 ug |
| sódio | 463,08 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 72,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,15 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,46 mg |
| vitamina d | 0,02 ug |
| vitamina k, total | 5,60 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,14 mg |
| zinco | 0,57 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 122,88 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 10,46 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 3,74 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 3,17 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,31 g |
| ácidos gordos saturados totais | 2,22 g |
| ácidos gordos, total | 2,70 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,16 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,02 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,14 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,01 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |