Abaixo está a composição do alimento (Almôndega, bife de carne picada, cozido no forno - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 168,98 kcal 707,13 kJ | % de energia |
| Gordo | 7,95 g | 41 % |
| Carboidratos | 5,91 g | 13 % |
| Proteína | 18,19 g | 46 % |
| Açúcar | 0,49 g | |
| Gordura saturada | 2,85 g | |
| Sal | 856,39 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,51 mg |
| amido, total | 5,42 g |
| açúcares, total | 0,49 g |
| carboidrato, disponível | 5,91 g |
| carotenóides, total | 116,30 ug |
| colesterol (gc) | 84,89 mg |
| cálcio | 18,60 mg |
| energia, calculada | 707,13 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 35,07 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,80 mg |
| esteróis, total | 5,86 mg |
| ferro total | 2,66 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,25 g |
| fibra, total | 0,39 g |
| folato, total | 10,70 ug |
| frutose | 0,12 g |
| fósforo | 197,60 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,16 g |
| gordura total | 7,95 g |
| iodeto (iodo) | 27,48 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 23,70 mg |
| maltose | 0,07 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 4,35 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,10 g |
| potássio | 345,20 mg |
| proteína total | 18,19 g |
| riboflavina | 0,17 mg |
| sacarose | 0,14 g |
| sal | 856,39 mg |
| selênio, total | 16,93 ug |
| sódio | 336,10 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 241,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,12 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,53 mg |
| vitamina d | 0,45 ug |
| vitamina k, total | 3,28 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,36 mg |
| zinco | 3,12 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 307,80 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 40,48 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 14,38 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 3,31 g |
| ácidos gordos saturados totais | 2,85 g |
| ácidos gordos, total | 6,75 g |
| ácidos gordos, trans | 0,18 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,41 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,05 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,35 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,02 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |