Abaixo está a composição do alimento (Arenque báltico, conservado / salgado, médio - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 113,29 kcal 474,23 kJ | % de energia |
| Gordo | 6,04 g | 49 % |
| Carboidratos | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 14,75 g | 51 % |
| Açúcar | 0,00 g | |
| Gordura saturada | 1,53 g | |
| Sal | 3677,91 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,93 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,00 g |
| carboidrato, disponível | 0,00 g |
| carotenóides, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 59,30 mg |
| cálcio | 71,00 mg |
| energia, calculada | 474,23 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 7,84 ug |
| equivalentes de niacina, total | 9,53 mg |
| esteróis, total | 0,30 mg |
| ferro total | 0,60 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 13,20 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 200,00 mg |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 6,04 g |
| iodeto (iodo) | 0,06 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 22,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,55 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 270,00 mg |
| proteína total | 14,75 g |
| riboflavina | 0,02 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 3677,91 mg |
| selênio, total | 26,56 ug |
| sódio | 1443,45 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,01 mg |
| triptofano | 418,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 12,74 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 17,00 ug |
| vitamina k, total | 0,20 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,27 mg |
| zinco | 1,72 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 271,23 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 122,63 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 394,09 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 593,48 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 1,98 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,53 g |
| ácidos gordos, total | 5,44 g |
| ácidos gordos, trans | 0,02 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,94 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 1,42 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,39 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |