Abaixo está a composição do alimento (Arenque báltico fumado - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 142,69 kcal 597,73 kJ | % de energia |
| Gordo | 7,54 g | 47 % |
| Carboidratos | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 18,75 g | 53 % |
| Açúcar | 0,00 g | |
| Gordura saturada | 1,92 g | |
| Sal | 2191,28 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,97 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,00 g |
| carboidrato, disponível | 0,00 g |
| carotenóides, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 97,00 mg |
| cálcio | 43,00 mg |
| energia, calculada | 597,73 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 39,70 ug |
| equivalentes de niacina, total | 7,54 mg |
| esteróis, total | 0,00 mg |
| ferro total | 0,90 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 16,57 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 240,00 mg |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 7,54 g |
| iodeto (iodo) | 30,00 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 29,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,20 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 380,00 mg |
| proteína total | 18,75 g |
| riboflavina | 0,20 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 2191,28 mg |
| selênio, total | 35,00 ug |
| sódio | 860,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptofano | 260,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 15,99 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 17,00 ug |
| vitamina k, total | 0,25 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,61 mg |
| zinco | 1,34 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 340,42 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 153,92 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 494,63 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 744,88 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,48 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,92 g |
| ácidos gordos, total | 6,83 g |
| ácidos gordos, trans | 0,03 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 2,43 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 1,78 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,49 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |