Abaixo está a composição do alimento (Bolo, bolo de lama, manteiga, sem farinha, naturalmente sem glúten - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 453,87 kcal 1899,73 kJ | % de energia |
| Gordo | 30,98 g | 63 % |
| Carboidratos | 33,85 g | 31 % |
| Proteína | 7,47 g | 7 % |
| Açúcar | 30,03 g | |
| Gordura saturada | 17,87 g | |
| Sal | 472,69 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,86 mg |
| amido, total | 3,82 g |
| açúcares, total | 30,03 g |
| carboidrato, disponível | 33,85 g |
| carotenóides, total | 283,50 ug |
| colesterol (gc) | 130,53 mg |
| cálcio | 42,09 mg |
| energia, calculada | 1899,73 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 186,14 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,03 mg |
| esteróis, total | 39,85 mg |
| ferro total | 2,81 mg |
| fibra, insolúvel em água | 4,78 g |
| fibra, total | 6,38 g |
| folato, total | 23,24 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 201,00 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,08 g |
| gordura total | 30,98 g |
| iodeto (iodo) | 15,87 ug |
| lactose | 0,16 g |
| magnésio | 113,10 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,44 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 1,59 g |
| potássio | 770,76 mg |
| proteína total | 7,47 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| sacarose | 29,79 g |
| sal | 472,69 mg |
| selênio, total | 9,24 ug |
| sódio | 185,52 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 103,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,57 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,65 ug |
| vitamina k, total | 5,98 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,05 mg |
| zinco | 1,84 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 675,18 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 127,43 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 28,42 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 8,60 g |
| ácidos gordos saturados totais | 17,87 g |
| ácidos gordos, total | 27,98 g |
| ácidos gordos, trans | 0,38 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,10 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,16 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,76 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |