Abaixo está a composição do alimento (Bolo de esponja, enchimento de frutas e creme, cobertura de gelatina - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 196,70 kcal 823,84 kJ | % de energia |
| Gordo | 4,96 g | 20 % |
| Carboidratos | 33,30 g | 73 % |
| Proteína | 3,91 g | 7 % |
| Açúcar | 26,30 g | |
| Gordura saturada | 2,58 g | |
| Sal | 70,23 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,63 mg |
| amido, total | 7,00 g |
| açúcares, total | 26,30 g |
| carboidrato, disponível | 33,30 g |
| carotenóides, total | 159,50 ug |
| colesterol (gc) | 67,02 mg |
| cálcio | 21,33 mg |
| energia, calculada | 823,84 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 65,97 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,98 mg |
| esteróis, total | 7,75 mg |
| ferro total | 0,48 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,45 g |
| fibra, total | 0,67 g |
| folato, total | 14,39 ug |
| frutose | 2,09 g |
| fósforo | 55,90 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 2,06 g |
| gordura total | 4,96 g |
| iodeto (iodo) | 10,20 ug |
| lactose | 0,28 g |
| magnésio | 9,63 mg |
| maltose | 0,09 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,22 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,22 g |
| potássio | 186,39 mg |
| proteína total | 3,91 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| sacarose | 21,78 g |
| sal | 70,23 mg |
| selênio, total | 6,83 ug |
| sódio | 27,57 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 51,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,37 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 4,29 mg |
| vitamina d | 0,39 ug |
| vitamina k, total | 2,02 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,05 mg |
| zinco | 0,39 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 272,31 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 35,72 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 17,94 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 1,36 g |
| ácidos gordos saturados totais | 2,58 g |
| ácidos gordos, total | 4,43 g |
| ácidos gordos, trans | 0,10 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,38 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,05 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,31 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,20 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |