Abaixo está a composição do alimento (Caçarola de ovo vegetal - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 73,37 kcal 307,15 kJ | % de energia |
| Gordo | 4,01 g | 53 % |
| Carboidratos | 3,47 g | 18 % |
| Proteína | 5,05 g | 29 % |
| Açúcar | 2,88 g | |
| Gordura saturada | 1,17 g | |
| Sal | 535,37 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,83 mg |
| amido, total | 0,59 g |
| açúcares, total | 2,88 g |
| carboidrato, disponível | 3,47 g |
| carotenóides, total | 3569,10 ug |
| colesterol (gc) | 79,84 mg |
| cálcio | 60,33 mg |
| energia, calculada | 307,15 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 250,07 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,96 mg |
| esteróis, total | 19,80 mg |
| ferro total | 0,81 mg |
| fibra, insolúvel em água | 1,08 g |
| fibra, total | 1,35 g |
| folato, total | 40,89 ug |
| frutose | 0,17 g |
| fósforo | 99,30 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,18 g |
| gordura total | 4,01 g |
| iodeto (iodo) | 24,86 ug |
| lactose | 1,55 g |
| magnésio | 13,91 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,80 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,25 g |
| potássio | 154,11 mg |
| proteína total | 5,05 g |
| riboflavina | 0,18 mg |
| sacarose | 1,00 g |
| sal | 535,37 mg |
| selênio, total | 8,31 ug |
| sódio | 210,11 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 75,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,56 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 17,79 mg |
| vitamina d | 0,86 ug |
| vitamina k, total | 16,31 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,11 mg |
| zinco | 0,68 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 596,59 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 154,22 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 22,86 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 1,59 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,17 g |
| ácidos gordos, total | 3,63 g |
| ácidos gordos, trans | 0,02 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,82 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,18 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,63 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,24 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |