Abaixo está a composição do alimento (Carne de porco, fervida, sal - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 275,81 kcal 1154,04 kJ | % de energia |
| Gordo | 18,94 g | 61 % |
| Carboidratos | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 26,67 g | 39 % |
| Açúcar | 0,00 g | |
| Gordura saturada | 6,60 g | |
| Sal | 1300,54 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,53 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,00 g |
| carboidrato, disponível | 0,00 g |
| carotenóides, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 73,05 mg |
| cálcio | 12,41 mg |
| energia, calculada | 1154,04 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 12,01 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,84 mg |
| esteróis, total | 0,64 mg |
| ferro total | 1,10 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 2,25 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 224,00 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 18,94 g |
| iodeto (iodo) | 31,41 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 27,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 6,90 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 381,92 mg |
| proteína total | 26,67 g |
| riboflavina | 0,35 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 1300,54 mg |
| selênio, total | 24,68 ug |
| sódio | 510,42 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 1,25 mg |
| triptofano | 331,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,87 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,58 ug |
| vitamina k, total | 4,52 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,49 mg |
| zinco | 2,86 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 2065,23 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 187,65 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 17,10 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 17,05 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 8,49 g |
| ácidos gordos saturados totais | 6,60 g |
| ácidos gordos, total | 18,05 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 2,61 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,27 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 2,25 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |