Abaixo está a composição do alimento (Carne de porco picada molho - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 141,01 kcal 590,29 kJ | % de energia |
| Gordo | 10,16 g | 65 % |
| Carboidratos | 2,12 g | 6 % |
| Proteína | 10,37 g | 29 % |
| Açúcar | 0,38 g | |
| Gordura saturada | 3,28 g | |
| Sal | 598,48 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,56 mg |
| amido, total | 1,74 g |
| açúcares, total | 0,38 g |
| carboidrato, disponível | 2,12 g |
| carotenóides, total | 3,70 ug |
| colesterol (gc) | 28,42 mg |
| cálcio | 10,14 mg |
| energia, calculada | 590,29 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 11,96 ug |
| equivalentes de niacina, total | 5,45 mg |
| esteróis, total | 10,23 mg |
| ferro total | 0,65 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,11 g |
| fibra, total | 0,21 g |
| folato, total | 1,53 ug |
| frutose | 0,11 g |
| fósforo | 102,00 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,12 g |
| gordura total | 10,16 g |
| iodeto (iodo) | 14,41 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 12,86 mg |
| maltose | 0,02 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,27 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,06 g |
| potássio | 190,24 mg |
| proteína total | 10,37 g |
| riboflavina | 0,18 mg |
| sacarose | 0,13 g |
| sal | 598,48 mg |
| selênio, total | 9,71 ug |
| sódio | 234,88 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,48 mg |
| triptofano | 131,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,35 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,48 mg |
| vitamina d | 0,35 ug |
| vitamina k, total | 3,63 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,23 mg |
| zinco | 1,54 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1247,55 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 214,14 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 9,04 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 7,28 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 4,59 g |
| ácidos gordos saturados totais | 3,28 g |
| ácidos gordos, total | 9,71 g |
| ácidos gordos, trans | 0,05 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,62 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,25 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,33 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,02 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |