Abaixo está a composição do alimento (Carne frita, média - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 290,39 kcal 1215,14 kJ | % de energia |
| Gordo | 18,65 g | 58 % |
| Carboidratos | 13,63 g | 19 % |
| Proteína | 16,96 g | 23 % |
| Açúcar | 0,25 g | |
| Gordura saturada | 4,37 g | |
| Sal | 812,17 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 2,69 mg |
| amido, total | 13,38 g |
| açúcares, total | 0,25 g |
| carboidrato, disponível | 13,63 g |
| carotenóides, total | 70,40 ug |
| colesterol (gc) | 69,31 mg |
| cálcio | 15,07 mg |
| energia, calculada | 1215,14 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 26,80 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,13 mg |
| esteróis, total | 74,49 mg |
| ferro total | 1,04 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,48 g |
| fibra, total | 0,64 g |
| folato, total | 11,81 ug |
| frutose | 0,01 g |
| fósforo | 145,20 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,04 g |
| gordura total | 18,65 g |
| iodeto (iodo) | 26,12 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 21,01 mg |
| maltose | 0,16 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,79 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,17 g |
| potássio | 246,59 mg |
| proteína total | 16,96 g |
| riboflavina | 0,16 mg |
| sacarose | 0,04 g |
| sal | 812,17 mg |
| selênio, total | 18,24 ug |
| sódio | 318,75 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,27 mg |
| triptofano | 203,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,76 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,34 ug |
| vitamina k, total | 19,58 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,33 mg |
| zinco | 1,55 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 2931,56 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 1125,16 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 3,36 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 13,39 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 8,80 g |
| ácidos gordos saturados totais | 4,37 g |
| ácidos gordos, total | 17,64 g |
| ácidos gordos, trans | 0,06 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 4,23 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 1,15 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 2,98 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |