Abaixo está a composição do alimento (Carne picada patty, cozido no forno - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 239,24 kcal 1001,91 kJ | % de energia |
| Gordo | 15,45 g | 58 % |
| Carboidratos | 6,49 g | 10 % |
| Proteína | 18,60 g | 31 % |
| Açúcar | 0,54 g | |
| Gordura saturada | 6,54 g | |
| Sal | 976,52 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,69 mg |
| amido, total | 5,96 g |
| açúcares, total | 0,54 g |
| carboidrato, disponível | 6,49 g |
| carotenóides, total | 124,40 ug |
| colesterol (gc) | 95,98 mg |
| cálcio | 22,08 mg |
| energia, calculada | 1001,91 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 51,79 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,40 mg |
| esteróis, total | 4,80 mg |
| ferro total | 1,89 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,27 g |
| fibra, total | 0,43 g |
| folato, total | 14,43 ug |
| frutose | 0,13 g |
| fósforo | 159,60 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,18 g |
| gordura total | 15,45 g |
| iodeto (iodo) | 30,19 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 19,45 mg |
| maltose | 0,07 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 4,13 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,11 g |
| potássio | 255,91 mg |
| proteína total | 18,60 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| sacarose | 0,16 g |
| sal | 976,52 mg |
| selênio, total | 19,74 ug |
| sódio | 383,25 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofano | 224,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,24 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,59 mg |
| vitamina d | 0,49 ug |
| vitamina k, total | 1,74 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,38 mg |
| zinco | 4,83 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 428,28 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 83,57 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 15,80 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 6,86 g |
| ácidos gordos saturados totais | 6,54 g |
| ácidos gordos, total | 14,30 g |
| ácidos gordos, trans | 0,21 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,63 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,10 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,47 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,02 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |