Abaixo está a composição do alimento (Carne, schnitzel, breaded, fritado, manteiga - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 218,21 kcal 913,47 kJ | % de energia |
| Gordo | 9,52 g | 40 % |
| Carboidratos | 10,86 g | 20 % |
| Proteína | 21,91 g | 41 % |
| Açúcar | 0,26 g | |
| Gordura saturada | 5,16 g | |
| Sal | 950,60 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,60 mg |
| amido, total | 10,60 g |
| açúcares, total | 0,26 g |
| carboidrato, disponível | 10,86 g |
| carotenóides, total | 118,70 ug |
| colesterol (gc) | 90,69 mg |
| cálcio | 16,78 mg |
| energia, calculada | 913,47 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 71,03 ug |
| equivalentes de niacina, total | 8,48 mg |
| esteróis, total | 7,18 mg |
| ferro total | 3,02 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,38 g |
| fibra, total | 0,51 g |
| folato, total | 8,67 ug |
| frutose | 0,01 g |
| fósforo | 222,80 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,03 g |
| gordura total | 9,52 g |
| iodeto (iodo) | 26,33 ug |
| lactose | 0,06 g |
| magnésio | 27,76 mg |
| maltose | 0,13 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 5,15 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,13 g |
| potássio | 386,98 mg |
| proteína total | 21,91 g |
| riboflavina | 0,18 mg |
| sacarose | 0,03 g |
| sal | 950,60 mg |
| selênio, total | 18,45 ug |
| sódio | 373,08 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofano | 318,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,17 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,39 ug |
| vitamina k, total | 5,14 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,40 mg |
| zinco | 3,58 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 316,19 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 50,39 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 5,10 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 9,38 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,66 g |
| ácidos gordos saturados totais | 5,16 g |
| ácidos gordos, total | 8,72 g |
| ácidos gordos, trans | 0,21 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,52 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,08 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,36 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |