Abaixo está a composição do alimento (Cebola vermelha, frita - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 125,72 kcal 526,28 kJ | % de energia |
| Gordo | 10,12 g | 76 % |
| Carboidratos | 6,05 g | 20 % |
| Proteína | 1,67 g | 3 % |
| Açúcar | 3,99 g | |
| Gordura saturada | 0,68 g | |
| Sal | 10,48 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 2,24 mg |
| amido, total | 2,07 g |
| açúcares, total | 3,99 g |
| carboidrato, disponível | 6,05 g |
| carotenóides, total | 25,80 ug |
| colesterol (gc) | 2,76 mg |
| cálcio | 38,32 mg |
| energia, calculada | 526,28 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 0,58 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,38 mg |
| esteróis, total | 71,70 mg |
| ferro total | 0,57 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,78 g |
| fibra, total | 2,20 g |
| folato, total | 21,08 ug |
| frutose | 0,81 g |
| fósforo | 46,60 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 1,78 g |
| gordura total | 10,12 g |
| iodeto (iodo) | 1,11 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 12,46 mg |
| maltose | 0,06 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,13 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,56 g |
| potássio | 246,39 mg |
| proteína total | 1,67 g |
| riboflavina | 0,01 mg |
| sacarose | 1,33 g |
| sal | 10,48 mg |
| selênio, total | 0,56 ug |
| sódio | 4,11 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 18,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 3,53 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 14,06 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,27 mg |
| zinco | 0,45 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 2521,65 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 956,16 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 5,61 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,68 g |
| ácidos gordos, total | 9,78 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 3,48 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,96 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 2,52 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,23 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |