Abaixo está a composição do alimento (Costeleta de porco, creme ácido, forno-cozido - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 444,31 kcal 1859,26 kJ | % de energia |
| Gordo | 43,72 g | 88 % |
| Carboidratos | 2,30 g | 2 % |
| Proteína | 11,80 g | 10 % |
| Açúcar | 1,00 g | |
| Gordura saturada | 25,18 g | |
| Sal | 757,04 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,58 mg |
| amido, total | 1,29 g |
| açúcares, total | 1,00 g |
| carboidrato, disponível | 2,30 g |
| carotenóides, total | 160,40 ug |
| colesterol (gc) | 95,16 mg |
| cálcio | 30,53 mg |
| energia, calculada | 1859,26 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 253,01 ug |
| equivalentes de niacina, total | 5,11 mg |
| esteróis, total | 1,52 mg |
| ferro total | 0,76 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,06 g |
| fibra, total | 0,09 g |
| folato, total | 3,49 ug |
| frutose | 0,03 g |
| fósforo | 134,30 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,04 g |
| gordura total | 43,72 g |
| iodeto (iodo) | 12,89 ug |
| lactose | 0,84 g |
| magnésio | 16,14 mg |
| maltose | 0,02 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,36 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,02 g |
| potássio | 235,76 mg |
| proteína total | 11,80 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| sacarose | 0,08 g |
| sal | 757,04 mg |
| selênio, total | 10,91 ug |
| sódio | 297,11 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,36 mg |
| triptofano | 155,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,36 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,06 mg |
| vitamina d | 0,44 ug |
| vitamina k, total | 5,93 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,18 mg |
| zinco | 1,77 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1755,84 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 248,73 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 7,51 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 11,23 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 12,42 g |
| ácidos gordos saturados totais | 25,18 g |
| ácidos gordos, total | 41,17 g |
| ácidos gordos, trans | 0,72 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 2,61 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,29 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,95 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,09 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |