Abaixo está a composição do alimento (Cremosa, bruxelas, broto, sopa - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 36,33 kcal 152,15 kJ | % de energia |
| Gordo | 2,71 g | 69 % |
| Carboidratos | 1,45 g | 15 % |
| Proteína | 1,00 g | 15 % |
| Açúcar | 0,83 g | |
| Gordura saturada | 0,97 g | |
| Sal | 1303,91 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,41 mg |
| amido, total | 0,63 g |
| açúcares, total | 0,83 g |
| carboidrato, disponível | 1,45 g |
| carotenóides, total | 443,70 ug |
| colesterol (gc) | 20,58 mg |
| cálcio | 23,92 mg |
| energia, calculada | 152,15 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 31,59 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,38 mg |
| esteróis, total | 15,97 mg |
| ferro total | 0,22 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,51 g |
| fibra, total | 0,78 g |
| folato, total | 26,26 ug |
| frutose | 0,21 g |
| fósforo | 27,00 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,36 g |
| gordura total | 2,71 g |
| iodeto (iodo) | 11,13 ug |
| lactose | 0,15 g |
| magnésio | 6,48 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,27 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,28 g |
| potássio | 105,58 mg |
| proteína total | 1,00 g |
| riboflavina | 0,06 mg |
| sacarose | 0,04 g |
| sal | 1303,91 mg |
| selênio, total | 1,72 ug |
| sódio | 511,74 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 12,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,10 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 17,06 mg |
| vitamina d | 0,14 ug |
| vitamina k, total | 65,25 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,09 mg |
| zinco | 0,18 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 292,90 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 105,77 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 5,11 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,95 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,97 g |
| ácidos gordos, total | 2,41 g |
| ácidos gordos, trans | 0,03 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,42 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,11 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,30 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,30 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |