Abaixo está a composição do alimento (Crosta de torta de shortbread, artificialmente adoçado - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 420,65 kcal 1760,35 kJ | % de energia |
| Gordo | 25,61 g | 55 % |
| Carboidratos | 38,73 g | 37 % |
| Proteína | 8,26 g | 8 % |
| Açúcar | 1,21 g | |
| Gordura saturada | 10,05 g | |
| Sal | 742,36 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 2,77 mg |
| amido, total | 37,52 g |
| açúcares, total | 1,21 g |
| carboidrato, disponível | 38,73 g |
| carotenóides, total | 164,60 ug |
| colesterol (gc) | 78,35 mg |
| cálcio | 191,71 mg |
| energia, calculada | 1760,35 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 118,39 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,95 mg |
| esteróis, total | 102,23 mg |
| ferro total | 0,75 mg |
| fibra, insolúvel em água | 1,25 g |
| fibra, total | 1,69 g |
| folato, total | 16,88 ug |
| frutose | 0,02 g |
| fósforo | 220,80 mg |
| galactose | 0,01 g |
| glicose | 0,08 g |
| gordura total | 25,61 g |
| iodeto (iodo) | 13,49 ug |
| lactose | 0,56 g |
| magnésio | 17,95 mg |
| maltose | 0,43 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,46 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,43 g |
| potássio | 116,49 mg |
| proteína total | 8,26 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| sacarose | 0,10 g |
| sal | 742,36 mg |
| selênio, total | 10,55 ug |
| sódio | 291,35 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 102,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,38 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,08 mg |
| vitamina d | 2,39 ug |
| vitamina k, total | 17,63 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,08 mg |
| zinco | 0,71 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 2930,07 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 1022,22 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 17,44 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 9,57 g |
| ácidos gordos saturados totais | 10,05 g |
| ácidos gordos, total | 24,17 g |
| ácidos gordos, trans | 0,40 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 4,13 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 1,04 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 2,98 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,02 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |